Все мы рано или поздно сталкиваемся с тем, что нам приходится планировать собственную кухню.
Конечно если дизайнер- который профессионал своего дела и знает все тонкости, знает все размеры, стандарты, эргономику человека, но эта статья скорее для того, что бы спроектировать кухню самому, например до того, как Вы собираетесь вообще кого-то нанимать. Либо вариант обратный- когда у Вас все спроектировано, марка кухонной мебели выбрана, все прочерчено и Вы хотите проверить, правильно ли Вы все сделали.
Давайте начнем!
1)Стандартные размеры кухонной мебели. Честно говоря, это минимальные размеры, которые должны быть.
Рассмотрим этот чертеж-
На чертеже разрез кухонной мебели- на левом чертеже мы видим такие минимальные размеры-
-5 см углубление в кухонной базе, оно необходимо для того, что бы придвинуть базу вплотную к стене, а если у нас есть плинтус- он как раз поместится в этом углублении. (штриховкой отмечена стена).
-10 см минимальная высота цоколя, зачем вообще нужен цоколь? в цоколе на стене размещают розетки и если возникнет необходимость вытащить вилку из розетки, Вам достаточно будет только открыть цоколь и протянуть руку.
-85 см- стандартная высота до рабочей поверхности.
-45 см минимальное расстояние от рабочей поверхности до шкафа
-190 см расстояние от пола до верхней полки, до которой человек среднего роста может дотянуться.
-30 см - минимальная глубина навесного шкафчика.
на правом чертеже такие же размеры- но для колонны. Глубокой 60см и витрины 30см.
2) Эргономические требования к кухонной мебели и оборудованию.
На данном чертеже предельно понятно, по соотношению среднего человека какие места более доступны, какие менее, где лучший обзор, расположение духовки, холодильника.
3) Зоны доступности элементов оборудования.
Это очень важный момент- о котором не стоит забывать. Ко всему можно привыкнуть, но сделать так, что бы все было под рукой, особенно в момент приготовления пищи, очень важно.
Не стоит экономить на ящиках, распашные дверки оставьте для классической мебели в гостиной комнате. Дверки в базах на кухне- это пережиток советского времени.
Ящики на доводчиках- правильные составляющие удобной и эргономичной кухни. Намного удобнее- "выдвинуть и достать", чем "открыть, присесть, достать мещающие предметы и только потом извлечь то, зачем Вы тянулись".
Колонны так же имеют интересные наполнения и их можно сделать выдвижными.
Высота на кухне как правило нужна для красоты, в трехметровую кухню врятли можно положить что-то на верхнюю полку, но там всегда можно хранить редко используемые бытовые приборы.
4)Размеры функциональных зон кухонного оборудования.
Не стоит забывать и об этом, особенно если учесть, что практически все стремятся выполнить кухню хоть с небольшим- но островом. Остров обычно стоит рядом с основной кухней и либо в нем либо напротив расположен духовой шкаф либо посудомоечная машина. Не забывайте, помимо того, что бы открыть дверку прибора необходимо место и для человека. Иначе Вы будете вынуждены постоянно под углом на вытянутых руках ставить противень с тяжелой уткой или пирогом!
5) Минимальные размеры проходов на кухне.
Эта схема наглядно показывает минимальные проходы на кухне и посадку за столом. Все эти размеры минимальны и подтверждены эргономикой человека, что бы не теснится на кухне- обратите на них внимание.
P.S. Конечно, Вы можете игнорировать минимальные размеры и сделать все по своему, "у нас в семье все худые, нам можно тут проход поуже", "ну и что, что дверка холодильника полностью не открывается, полки и ящики мы никогда вынимать не будем, будем так протирать".
Поверьте можно привыкнуть ко всему и двери в доме сделать по 50см шириной, но думайте о том, как будет комфортно, удобно и не только Вам, но и другим членам семьи!
Компания Sale Interiors с удовольствием поможет Вам при проектировании кухни по всем правилам эргономики!
Звоните, мы всегда рады помочь! 8 (495) 364 16 47